Enseigné par Daniel Gauthier.
Le Kick-boxing désigne à la fois l'ensemble des disciplines de combat utilisant les pieds et les poings et particulièrement une, la "boxe pieds-poings" développée par les Japonais dès les années 1950, aussi bien appelé le "kick-boxing japonais". Les américains, eux, ont développés dès les années 1960 le "kick-boxing américain".
Nombreux sont ceux qui pensent que le kick-boxing est un sport originaire de Thaïlande, du Japon ou bien d'une autre contrée du Sud-est asiatique. En réalité, les origines de ce sport sont dévoilées par sa première appellation: "Full-contact Karaté".
Au Japon, dans les années 1950 et 1960, des experts de Karaté et d'autres arts martiaux organisent des rencontres de plein contact sur tapis et sur ring, ainsi naissaient le "Kick-boxing japonais"
Parallèlement aux USA, de nombreuses écoles d'arts martiaux organisent également des rencontres de plein contact. Puis une sorte de révolution s'opère dès le début des années 1970, de nombreux pratiquants de Karaté évoluant dans les compétitions se sentirent frustrés par les réglementations en vigueur privilégiant le contrôle des touches. Ils cherchèrent alors un système dans lequel ils puissent utiliser la puissance des coups de pieds et de poings, plutôt qu'en les arrêtant avant de toucher l'adversaire, laissant aux arbitres la décision de juger s'ils étaient efficaces. Le karaté Full-contact et le Kick-boxing américain étaient nés.
Dûe au terme kick qui signifie "coup de pied" en anglais, on a tendance à attribuer le nom de "Kick-boxing" à toutes les disciplines associant des coups de pied aux coups de poing de la boxe anglaise. C'est ainsi l'équivalent de l'appellation française "boxe pied-poing".
Le "Full-contact" est appelé dans certains pays "Kick boxing sans low-kick" (car les coups aux jambes sont interdits) et on l'a longtemps appelé par erreur 'Kick Boxing'.
Les coups de poing sont repris de la "boxe anglaise", les coups de pied sont identiques à ceux des "arts martiaux" et peuvent être portés sur l'ensemble du corps (tête, buste et cuisses). Également pour le "kick-boxing japonais" les coups de genou sont portés sur le tronc et au visage.